• Melsunger Frühlingsrolle
• Crostini mit Hausgemachter Wildpastete
• Mini Frikadelle auf Kartoffelsalat
• Hessischer Wurstsalat
• Zwiebelkuchen
• Röllchen vom Roastbeef mit Krautsalat
• Gebratener Roastbeef mit Kräuterremoulade
• Linsensalat
• Geflügelsalat
• Gemüsesticks mit verschiedenen Dips

belegt mit

Schinken, Roastbeef, Schweinefilet, Fisch, Käse und herzhaften aus Nordhessen sowie verschiedene Dips mit Baguette

• Fleischbällchen mit roter Sherrysauce
• Datteln mit Speck
• Chorizo gebraten
• Spanische Pimentoquiche
• Kartoffeltortilla
• Gegrillte Entenbrust auf Pflaumensauce
• Scharfe Geflügelspieße (Sate Spieße)
• gefüllte Tartelettes
• Blätterteigpasteten
• Gegrillte Paprika mit Ziegenkäsecreme und Blätterteigspiralen
• Marinierter Spitzpaprika
• Petatou (provençalischer Kartoffelauflauf)
• Tomaten mit Mozzarella
• Thailändischer Kartoffelsalat mit Mini- Schnitzel
• Pizzamuffins
• Mini- Hamburger
• Zucchiniröllchen mit Chilihähnchen

• Lachswürfel auf Linsensalat
• Couscous-Salat mit Garnele
• Garnelen in Knoblauch
• Lachs - Meerrettich - Türmchen
• Graved-Lachs-Tatar mit Brotchips
• Matjestatar auf Roter Beete
• Forellenfilets mit Preiselbeermousse
• Dreierlei - Paprikamousse mit Tatar vom hausgebeizten Felchen mit Senf Honig Dip 
• Krabbensalat

• Ricotta mit Chicoree
• Fetakäse auf Paprika Chili Salat
• Feigen gefüllt mit Ziegenkäse
• Schweizerkäsesalat
• Käsespieße
• Obazda mit Laugengebäck
• Schinken - Datteln mit Gorgonzola
• Käsetartelettes und Käsewaffeln